A Curcumina é um composto polifenólico, encontrado no rizoma da planta Curcuma Longa (cúrcuma). A cúrcuma é utilizada como um tempero em algumas culturas, sendo muito comum na medicina Ayurvédica. O composto apresenta os curcuminoides e outros compostos fenólicos, incluindo a curcumina, a dimetoxicurcumina, ciclocurcumina e bisdemetilcurcumina.
A curcumina vem sendo utilizada há muito tempo, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes; mas além dessas, há outras propriedades da curcumina, como:
Antiviral;
Anti-bacteriana;
Anti-metastática;
Anti-diabética;
Anti-angiogênica;
Antifúngica;
Hepatoprotetor;
Antinociceptiva;
Imunomoduladora.
Sua função no sistema imune vem sendo mostrada através da sua capacidade imunomoduladora. Estudos mostram que a curcumina pode modificar a atividade de células imunes, como células T e B, macrófagos, neutrófilos, células dendríticas, células NK, diminuir a regulação de citocinas pró-inflamatórias, como IL-1, IL-2, IL-6, IL-8, IFN-γ, inibir a proliferação de linfócitos e sua capacidade de secretar IL-4 e IL-5 e pode induzir a expressão e produção de IL-10 para neutralizar condições inflamatórias.
Diversos estudos em humanos vêm mostrando a utilização da curcumina e seus benefícios na prevenção e tratamento de diversas doenças, como doenças cardiovasculares, câncer, doenças de pele, doenças metabólicas e inflamatórias e doenças neurológicas. Além de alguns estudos mostrarem um efeito positivo no uso para o processo de cicatrização e doenças autoimunes.
Referências:
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