A dieta do mediterrâneo e a dieta plant-based, são os dois melhores padrões dietéticos para o equilíbrio da microbiota intestinal. Mais especificamente sobre a dieta do mediterrâneo, sabe-se que este padrão rico em alimentos naturais ou minimamente processados, como frutas, legumes e verduras, além de peixes e frutos do mar, cereais integrais, fibras, ômega 3 e compostos fenólicos, pode colaborar com a maior diversidade e estabilidade da microbiota intestinal, aliada a maior produção de Ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), integridade da barreira intestinal e tolerância imunológica.
No que se refere especificamente a microbiota intestinal, estudos indicam que a dieta do mediterrâneo pode contribuir para o aumento dos seguintes gêneros de bactérias:
Aumento da população de: Bifidobacteria; Lactobacillus; Lachnospiraceae; Bacteroidetes;
Diminuição da população de: Clostridium.
Por consequência, pode haver o aumento da produção de metabólitos mais favoráveis a saúde intestinal, como é o caso dos AGCC, que são associados a produção de leptina, vinculada com a saciedade, além do butirato ser uma substância de papel trófico no epitélio intestinal e na liberação de GLP-2. Em relação aos fitoquímicos, há a modulação da microbiota por alimentos de origem vegetal, por exemplo, pelas propriedades anti-inflamatórias.
Sem contar que outro fator que relaciona-se a bons resultados com a adoção da dieta do mediterrâneo é a adesão do paciente, que por ser um padrão alimentar bem diverso, abundante e palatável, torna-se um padrão alimentar de fácil realização e agradável ao paciente.
Referência bibliográfica
Khalili, Hamed et al. “The role of diet in the aetiopathogenesis of inflammatory bowel disease.” Nature reviews. Gastroenterology & hepatology vol. 15,9 (2018): 525-535. doi:10.1038/s41575-018-0022-9
Rinninella E, Cintoni M, Raoul P, Lopetuso LR, Scaldaferri F, Pulcini G, Miggiano GAD, Gasbarrini A, Mele MC. Food Components and Dietary Habits: Keys for a Healthy Gut Microbiota Composition. Nutrients. 2019 Oct 7;11(10):2393. doi: 10.3390/nu11102393.
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