Os ácidos graxos de cadeia curta, acetato, propionato e butirato, são produtos da fermentação de carboidratos não digeríveis, como fibras...

O conceito de prebiótico vem sendo atualizado desde sua criação, sendo que a definição mais recente, de Gibson et al. (2017), refere-se...

Entre os AGCC existentes, a maioria encontrada no organismo (95%) corresponde a três principais tipos: butirato, acetato e propionato.